Hit enter to search or ESC to close
Chef Mezze
  • ANASAYFA
  • KURUMSAL
    • Hakkımızda
    • Nerelerdeyiz?
    • Kariyer
    • Basında Biz
  • CHEF MENÜ
    • Chef Menü Mersin
  • ŞUBELER
    • Chef Mezze Mersin
  • GALERİ
  • FRANCHISE
  • İLETİŞİM
  • REZERVASYON
  • English
Chef Mezze
  • ANASAYFA
  • KURUMSAL
    • Hakkımızda
    • Nerelerdeyiz?
    • Kariyer
    • Basında Biz
  • CHEF MENÜ
    • Chef Menü Mersin
  • ŞUBELER
    • Chef Mezze Mersin
  • GALERİ
  • FRANCHISE
  • İLETİŞİM
  • REZERVASYON

Anasayfa » Chef Menü Mersin

Mersin Menü

  • Chef Mezzeler
  • Otlu Mezzeler
  • Denizden Mezzeler
  • Salatalar
  • Ara Sıcaklar
  • Ana Yemekler
  • Tatlılar

Acılı Ezme

Taze domates, biber ve baharatların mükemmel uyumu, Chef Mezze’nin eşsiz lezzet anlayışıyla sofralarınıza taşınıyor.

Atom

Tereyağında sotelenmiş kapya biberinin tartışılmaz lezzeti, Chef Mezze'nin kendine has ambiyasında beğenilerinize sunuluyor.

Beyaz Peynir

Özenle seçilmiş beyaz peynirler, Chef Mezze'nin zarif sunumuyla damaklarda iz bırakıyor.

Biber Borani

Lokmalık doğranmış kavrulmuş biberlerle Chef’in özel dokunuşunu buluşturan biber borani, sofralarınıza lezzet katıyor.

Çiğ Köfte

İnce bulgur ve baharatların ustalıkla yoğrulduğu çiğ köfte, Chef Mezze farkıyla sunuluyor.

Ege Usulü Kabak Çiçeği

Ege’nin zarif lezzeti kabak çiçeği, Chef Mezze’nin özenli dokunuşuyla sofralarınızı şenlendiriyor.

Elma Tarator

Rendelenmiş elmanın cevizle buluştuğu hafif ve ferahlatıcı bir lezzet, Chef Mezze’nin özel tarifiyle sunuluyor.

Ezine Beyaz Peynir

Ezine’nin zengin aromasıyla olgunlaşmış beyaz peynir, Chef Mezze’nin şık sunumuyla sofralarınızı süslüyor.

Fava

Zeytinyağı ve dereotuyla taçlanan baklanın en saf hali, Chef Mezze dokunuşuyla lezzete dönüşüyor.

Haydari

Süzme yoğurt, taze dereotu ve zeytinyağının enfes uyumu, sofralarınıza serin bir dokunuş katıyor.

Humus

Nohut, tahin ve zeytinyağının kremamsı kıvamıyla damaklarınızı şenlendiren geleneksel bir lezzet.

Izgara Enginar

Mevsimlik enginarın o doyumsuz aroması, ızgaranın hafif isli lezzetiyle buluşuyor.

Kabak Mücver

Taze kabak ve dereotunun çıtır dokusuyla buluştuğu enfes bir başlangıç, Chef Mezze farkıyla sunuluyor.

Kavun Tek

Olgun kavunun doğal tatlılığı, Chef Mezze’nin şık sunumuyla lezzet keyfinizi zirveye taşıyor.

Köpoğlu

Kızarmış patlıcan ve yoğurdun özel baharatlarla harmanlandığı, sofralara renk katan bir klasik.

Közlenmiş Biber

Odun ateşinde közlenen biberin nefis aroması, zeytinyağıyla buluşarak eşsiz bir lezzet sunuyor.

Kuru Domates

Özenle kurutulmuş domateslerin zeytinyağı ve baharatlarla harmanlandığı nefis bir tat.

Kuru Patlıcan Dolması

Anadolu’nun geleneksel lezzeti kuru patlıcan dolması, Chef Mezze’nin özgün sunumuyla fark yaratıyor.

Mudardara

Mercimek ve bulgurun enfes baharatlarla birleştiği Lübnan mutfağından ilham alınmış bir lezzet.

Pancar Turşusu

Doğal fermente pancarın canlı renkleri ve eşsiz aroması sofralarınıza tazelik katıyor.

Patlıcan Mutabbel

Közlenmiş patlıcanın tahin ve sarımsakla harmanlandığı, lezzetiyle baş döndüren bir klasik.

Şakşuka

Taze sebzelerin domates sosunda buluştuğu, Chef Mezze’nin imzasını taşıyan doyumsuz bir lezzet.

Soka

Sarımsak ve yoğurdun ferahlatıcı birleşimiyle, Chef Mezze’ye özgü hafif ve lezzetli bir tat.

Süzme Yoğurt

Yoğun kıvamlı süzme yoğurt, doğal tadıyla sofralarınıza zarif bir dokunuş sunuyor.

Tarator Havuçlu

Hafif sotelenmiş havuç, ceviz ve yoğurdun mükemmel uyumu, masanızda fark yaratıyor.

Trüflü Girit Ezmesi

Ege'nin vazgeçilmezi Girit ezmesine trüfün sofistike aroması eşlik ediyor.

Vişneli Yaprak Sarma

Asma yapraklarının vişneyle buluştuğu, damaklarda iz bırakan zarif bir lezzet

Yunan Cacığı

Taze salatalık ve yoğurtla hazırlanan Yunan mutfağının serinletici klasiği.

Zeytin

Ege’nin bereketli zeytinleri, Chef Mezze’nin doğal sunumuyla lezzete dönüşüyor.

Zeytinyağlı Enginar

Enginarın en taze hali, zeytinyağı ve limonla harmanlanarak zarif bir tat yaratıyor.

Zeytinyağlı Kereviz

Mis gibi zeytinyağı ve portakal suyu ile harmanlanan kereviz, taptaze bir lezzet sunuyor.
humus-mersin
atom-mersin
enginar-mersin
visne-yarak-sarma-mersin
murdara-mersin
kuru-patlican-dolma-mersin
soka-mersin

Cibes Sotesi

Ege'nin vazgeçilmez otlarından cibes, zeytinyağı ile sotelenerek doğallığın tadını sofralarınıza getiriyor.

Deniz Börülcesi

Deniz kokusunu sofralarınıza taşıyan deniz börülcesi, limon ve zeytinyağıyla mükemmel bir uyum yakalıyor.

Karışık Ot Kavurması

Yabani pazı, ebegümeci ve arapsaçının lezzeti damağınızda kalacak. Doğanın lezzetini yansıtan enfes bir tat.

Kaya Koruğu

Doğal ferahlığıyla kaya koruğu, zeytinyağı ve limon eşliğinde sofralarınıza zarif bir dokunuş katıyor.

Şevketi Bostan Semizotu

Doğal şevketi bostan ve semizotunun buluşmasıyla ortaya çıkan bu eşsiz lezzet, Chef Mezze’nin özel dokunuşuyla sofralarınızı şenlendiriyor.

Tahinli Kekik Salatası

Aromatik kekik ve tahinin enfes uyumu, Chef Mezze’nin lezzet dolu dokunuşuyla sofralarınıza geliyor.
cibes-sotesi.jpg
deniz-borulcesi

Ahtapot Söğüş

Denizlerin en sevilen lezzetlerinden ahtapot, sade ve ferah bir sunumla Chef Mezze’ye özgü bir tat haline geliyor.

Çıtır Karides

Dışı çıtır, içi yumuşacık karidesler, Chef Mezze’nin fark yaratan lezzetiyle tabaklarınızda.

Karides Pane

Altın sarısı pane kaplamasıyla çıtır çıtır bir lezzet deneyimi, karidesin en iştah açıcı hali.

Karides Söğüş

Taze karidesin sade ve hafif bir sunumla buluştuğu bu meze, deniz esintisini sofralarınıza taşıyor.

Kinoalı Karides

Sağlıklı kinoa ve leziz karideslerin uyumu, Chef Mezze’nin yarattığı modern bir lezzet şöleni.

Lakerda

Geleneksel lakerda, Chef Mezze’nin ustalıkla hazırladığı ferah ve doyurucu bir meze klasiği.

Levrek Dolma

Özenle hazırlanan levrek filetosu, özel dolgu harcıyla unutulmaz bir lezzet sunuyor.

Levrek Marine

Taze levrek dilimleri, Chef Mezze’nin özel marine sosuyla damaklara şenlik katıyor.

Uskumru (Çiroz)

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan çiroz, denizden gelen nostaljik bir lezzet sunuyor.

Uskumru (Marine)

Hafif ve aromatik bir dokunuşla marine edilmiş uskumru, Chef Mezze’de deniz lezzetlerini zirveye taşıyor.
kinoa-avokado-karides.
uskumru marin

Bademli Tavuk Salata

İnce dilimlenmiş tavuk ve bademlerin nefis uyumu, Chef Mezze farkıyla lezzet şölenine dönüşüyor.

Bahçe Salatası

Bahçeden gelen taptaze sebzelerin ferahlatıcı buluşması, sofralarınıza renk katıyor.

Bonfile Salatası

Özenle pişirilmiş bonfile dilimleri, taze yeşilliklerle birleşerek doyurucu bir lezzet sunuyor.

Söğüş

Taptaze ve sade sebzelerle hazırlanan bu klasik söğüş, hafif tatların vazgeçilmezi oluyor.

Roka Salatası

Taze rokanın eşsiz aroması, sade bir lezzetle sofralarınızı tamamlıyor.

Mevsim Salata

Mevsimin en taze sebzeleriyle hazırlanan bu klasik salata, Chef Mezze’nin zarif dokunuşuyla fark yaratıyor.

Kaşık Salata

Küp doğranmış sebzelerin taze ve ferahlatıcı uyumu, sofralarınıza samimi bir lezzet katıyor.

Izgara Levrek Salatası

Izgara levrek parçalarıyla hazırlanan bu salata, hem hafif hem de lezzetli bir seçim sunuyor.

Gavur Dağı Salatası

İnce doğranmış sebzeler ve cevizle zenginleştirilen bu salata, Anadolu’nun lezzet mirasını yansıtıyor.

Çoban Salatası

Geleneksel çoban salatası, doğal ve sade tatları sevenler için özel olarak hazırlanıyor.

Keçi Peynirli Çoban Salatası

Zamansız bir klasik olan çoban salata, keçi peynirinin keskin tadıyla bir araya geliyor.

Soğanlı Domates Salatası

Domatesin tatlılığı ve soğanın keskinliği, Chef Mezze’nin özenli sunumuyla dengeleniyor.
tavuklu-bademli-salata
Bahce-Salatasi
izgara_bonfileli_salata
mevsim

7 Baharatlı Kalamar Tava

Özel baharat karışımıyla harmanlanmış kalamar tava, Chef Mezze’nin özgün yorumuyla fark yaratıyor.

Balık Kokoreç

Deniz lezzetlerine yeni bir boyut kazandıran balık kokoreç, baharatlarla zenginleştirilmiş bir tat sunuyor.

Izgara Ahtapot Bacağı

Ahtapotun ızgarada mükemmel pişmiş hali, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Izgara Kalamar

Taptaze kalamar, ızgarada pişirilerek sade ve zarif bir tat olarak sofralara geliyor.

Izgara Peynir

Izgarada pişmiş peynirin eriyen dokusu, Chef Mezze’nin eşsiz dokunuşuyla buluşuyor.

Karides Güveç

Özenle hazırlanan karidesler, güveçte sıcacık ve aromatik bir lezzet sunuyor.

Kaşarlı Mantar

Eriyen kaşar peyniriyle buluşan mantarlar, Chef Mezze’nin sıcak lezzetlerinden biri.

Köylü Patates

Baharatlı ve çıtır patatesler, Chef Mezze’nin özgün tarifleriyle sofralarınıza geliyor.

Levrek Sarma

Özenle sarılmış levrek filetoları, iç dolgusu ve zarif sunumuyla öne çıkıyor.

Parmak Patates

Altın sarısı renginde, çıtır çıtır parmak patatesler, her yemeğin vazgeçilmez eşlikçisi.

Yaprak Ciğer

İncecik dilimlenmiş ciğer, Chef Mezze’nin özel tarifleriyle eşsiz bir lezzet sunuyor.
ahtapot-mersin
karidesli-mantarli-guvec
arnavut-cigeri

Belen Tava

Hatay mutfağından ilham alan bu eşsiz lezzet, baharat ve etin uyumunu Chef Mezze’de bir araya getiriyor.

Cafe de Paris Soslu Bonfile

Güney Fransa'nın dünya mutfağına hediye ettiği rokfor peynirinin soğan ve sarımsakla buluşma noktası.

Lokum Bonfile

Yumuşacık dokusuyla lokum gibi bonfile, Chef Mezze’de ete dair beklentileri yeniden tanımlıyor.

Chef Mezze Köfte

Chef Mezze’nin özel tarifine göre hazırlanan köfteler, damaklarda iz bırakıyor.

Devil Soslu Tavuk Parçaları

Baharatlı devil sosla tatlandırılmış tavuk parçaları, acı severler için eşsiz bir seçim.

Tavuk Izgara

Özenle marine edilmiş tavuk ızgara, Chef Mezze’nin lezzet dolu yorumuyla fark yaratıyor.

Margarita Pizza

Sade ama etkileyici lezzetiyle margarita pizza, her damağa hitap ediyor.

Levrek

Denizden gelen taptaze levrek, sade ve zarif bir sunumla sofralarınıza taşınıyor.

Kara Kavurma

Geleneksel kavurma, Chef Mezze’nin özel dokunuşuyla unutulmaz bir lezzete dönüşüyor.

Devil Steak

Özel devil sosla marine edilen steak, yoğun ve lezzetli bir tat arayanlar için ideal.

Sebzeli Pizza

Taptaze sebzelerle hazırlanan bu hafif ve lezzetli pizza, sağlıklı bir seçim sunuyor.
belen-tava
cafe-de-paris-soslu-bonfile
kofte

Chef Mezze Special Katmer

Antep usülü katmer, Chef'in özel tarifiyle! İncecik yufkanın arasına gizlenen bol fıstık ve kaymak, tatlıya dair beklentileri yükseltiyor.

Hatay'ın Meşhur Kıtır Kabak Tatlısı

Hatay mutfağının Chef Mezze aracılığıyla damağınızda bıraktığı tat.

Sufle

Tam kıvamında ve çikolatasının yoğun tadıyla içinizi ısıtacak bir tatlı...

İrmik Helvası

Mutfağımızın geleneksel lezzetlerinden irmik helvası!
sufle

© 2025 Chef Mezze. Tüm Hakları Saklıdır. | Gizlilik ve Çerez Politikası | İletişim | Site Haritası | Blog

  • ANASAYFA
  • KURUMSAL
    • Hakkımızda
    • Nerelerdeyiz?
    • Kariyer
    • Basında Biz
  • CHEF MENÜ
    • Chef Menü Mersin
  • ŞUBELER
    • Chef Mezze Mersin
  • GALERİ
  • FRANCHISE
  • İLETİŞİM
  • REZERVASYON
  • ANASAYFA
  • KURUMSAL
    • Hakkımızda
    • Nerelerdeyiz?
    • Kariyer
    • Basında Biz
  • CHEF MENÜ
    • Chef Menü Mersin
  • ŞUBELER
    • Chef Mezze Mersin
  • GALERİ
  • FRANCHISE
  • İLETİŞİM
  • REZERVASYON